Chleb jogurtowy z automatu
- 150 ml letniej wody
- 125 ml jogurtu naturalnego o temperaturze pokojowej
- 1 łyżka oleju słonecznikowego lub ryżowego
- 1 łyżka ciemnego, płynnego miodu np. gryczanego
- 200 g mąki pszennej (tortowej)
- 150 g mąki pszennej z pełnego przemiału
- 25 g otrębów pszennych lub orkiszowych
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki suszonych drożdży
- 2- 3 łyżki ziaren słonecznika (opcjonalnie)
Wymieszać wodę, miód, jogurt i olej , wlać do formy. Wymieszać obydwa rodzaje mąki , delikatnie i równomiernie wsypać do formy. W jednym rogu formy umieścić otręby, w drugim sól , a na środku, w małym wgłębieniu – suszone drożdże. Jeśli automat ma pojemnik na dodatki wsypać do niego słonecznik. Zamknąć pokrywę i ustawić program : podstawowy , kolor skórki ciemny ( czas 3 godz.) . Jeśli automat nie ma pojemnika na dodatki, po sygnale dźwiękowym wsypać słonecznik do formy . Po zakończeniu programu pieczenia ostrożnie wyjąć formę (uwaga ! gorąca) i odstawić na parę minut . Wyjąć chleb, usunąć mieszadło i wystudzić chleb na kratce.
Przepis pochodzi z książki Lindy Doeser „Pieczenie chleba”
HIT PYCHOTKA 