Kurczak w kiszonej kapuście (2 porcje)(P,PW Dukan i bez Dukana)
-
500 g kiszonej kapusty
2 udka kurczaka lub 4 górne części udek
przyprawa do kurczaka - dowolna, ulubiona
sól lub Delikat uniwersalny
pieprz
2 liście laurowe
5 ziaren jałowca
1 łyżeczka majeranku ( + ew. 1/2 łyżeczki cząbru)
Kapustę pokroić , dodac sól, pieprz, jałowiec, majeranek i liście laurowe. Wymieszać i
włożyć do naczynia żaroodpornego. Wlać 1/4 szkl. wody. Z udek zdjąć skórę (w P i PW) ,
mięso przyprawić , położyć na kapuście. Naczynie przykryć i wstawić do piekarnika ,
nagrzanego do 180 st. (termoobieg) na 20 min. Po tym czasie odkryć naczynie i piec 20
min. bez przykrycia , a następnie odwrócić udka na drugą stronę,żeby się ładnie
zrumieniły i piec jeszcze 20 min. (łączny czas pieczenia - 60 min.).
W P jeść samo mięso np. z sosem tatarskim bez majonezu i jogurtem 0% zamiast
śmietany(SŁONE DODATKI) lub z konserwowymi ogórkami i kilkoma marynowanymi
pieczarkami.
W PW można zjeść kapustę i mięso.
W fazie III i IV i bez diety - mięso, kapustę i np. pieczone ziemniaki .
Ten przepis znajduje się w kategorii MIĘSNO-WARZYWNE, ale inspiracją jest
przepis z książki "Nie mogę schudnąć-przepisy dla Polaków" , więc jest równieżw kategorii
"DUKANOWE"
HIT PYCHOTKA 