Zimowa herbatkaNa 1 dużą szklankę :

• 1 łyżeczka dobrej, czarnej herbaty liściastej , najlepiej Assam
• 3 goździki
• 2 łyżeczki soku z cytryny
• 1/4 szkl. świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego
• 1-2 łyżeczki cukru białego lub trzcinowego.

Do szklanki lub dzbanuszka wsypać herbatę , dodać goździki i zalać szklanką wrzątku . Parzyć herbatę 4-5 min.  Przecedzić herbatę do rondelka, dodać cukier do smaku, sok cytrynowy i pomarańczowy . Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu 2-3 min.