Pakieciki drobiowo-warzywne

• 900 g piersi kurczaka (1 duża podwójna pierś kurczaka )
• 1 cukinia
• 1 mały brokuł
• 1 duża czerwona lub żółta papryka
• 4 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki soli
• 2 łyżeczki granulowanego czosnku
• 2 łyżeczki granulowanej cebuli
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 2 łyżeczki wędzonej papryki
• 1/2 łyżeczki cayenne lub ostrej papryki w płatkach
• 2 łyżki oregano
• 4 łyżki oleju

Pierś kurczaka i warzywa umyć . Kurczaka pokroić na 3 cm kawałki . Paprykę oczyścić z pestek i pokroić na spore kawałki, cukinię na plastry. Brokuł podzielić na różyczki . Kurczaka i warzywa włożyć do dużej miski, polać 3 łyżkami oleju , dodać czosnek, przeciśnięty przez praskę. Sypkie przyprawy wymieszać w miseczce , posypać kurczaka i warzywa . Wymieszać potrawę .

Przygotować 4 kawałki folii aluminiowej (30×40 cm) . Błyszczącą stronę folii posmarować lekko olejem. Na środku każdego kawałka folii ułożyć 1/4 składników potrawy, zawinąć szczelnie. Ułożyć pakieciki na dużej blasze z piekarnika.

Piekarnik rozgrzać do 220 st z termoobiegiem lub do 230 st. górna i dolna grzałka. Piec potrawę 30 min. Po tym czasie delikatnie (uwaga ! gorąca para) rozwinąć folię i podpiec potrawę ( funkcja grill, 230 st.). Podawać z ryżem lub świeżą bagietką.