maślanka – HIT PYCHOTKA

Chleb pszenny na maślance ( z automatu)

500 ml maślanki
1 łyżka oleju
1 1/2 łyżeczki drobnej soli
1 płaska łyżeczka cukru
600 g mąki pszennej chlebowej typ 750
2 1/2 łyżeczki suchych drożdży

Do pojemnika automatu do pieczenia chleba wlać olej i maślankę. Wsypać mąkę, wyrównać powierzchnię. W mące zrobić 3 dołki i do jednego wsypać suche drożdże, do drugiego sól , a do trzeciego wsypać cukier. Zamknąć pokrywę automatu. Ustawić program podstawowy (pszenny) 1000 g, kolor skórki średni lub ciemny. Włączyć automat. Program trwa 3 godz 16 minut. Po jego zakończeniu ostrożnie wyjąć foremkę (uwaga ! jest gorąca). Odstawić foremkę na parę minut, wyjąć chleb i usunąć mieszadło, póki chleb jest ciepły. Zostawić chleb do ostygnięcia.

Chleb piekłam w automacie do chleba firmy YOER . Można w nim piec chleb mały (500 g), średni (750 g) lub duży (1000 ) – tu jest przepis na duży bochenek .

Jesienny koktajl bananowo-śliwkowy

500 ml maślanki
2 banany
5 łyżek powideł śliwkowych, najlepiej z tego przepisu *
1/4 łyżeczki cynamonu i 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Banany obrać i pokroić na plasterki, miksować na gładko blenderem z 1/2 szkl. maślanki ,dodać resztę maślanki, zmiksować . Dodać powidła śliwkowe ( jeśli powidła nie mają przypraw można dodać cynamon i ekstrakt waniliowy ) i krótko miksować , tak aby śliwki były wyczuwalne. Z tej ilości składników są 2 szklanki koktajlu po 330 ml.

* Użyłam powideł własnej produkcji , w których jest cynamon i wanilia. Jeśli w powidłach ich nie ma, warto dodać je do koktajlu.