Chrupiąca sałatka

Na 1 porcję :

• 1/2 ogórka
  5 rzodkiewek
  150 g serka wiejskiego ze śmietanką
  2 czubate łyżki posiekanego szczypiorku ( najlepiej cebulki dymki ze szczypiorkiem ) 
  2-3 pomidorki koktajlowe
  sól, pieprz lub pieprz czosnkowy do smaku

Warzywa umyć. Ogórek obrać, przekroić wzdłuż na pół , usunąć pestki( np. za pomocą małej
łyżeczki ) i pokroić na półplasterki . Rzodkiewki pokroić na cienkie plasterki, pomidorki na 
ćwiartki. Do warzyw dodać posiekany szczypiorek z cebulką , serek wiejski, doprawić solą i 
pieprzem, wymieszać.
To jest pyszna sałatka na śniadanie lub lekką kolację.