HIT PYCHOTKA

Jarmuż z patelni

• 150 g świeżego jarmużu
  3-4 ząbki czosnku
  2 łyżki oleju np. ryżowego
  1/2 łyżeczki czerwonego pieprzu
  szczypta świeżo mielonego pieprzu
  szczypta chili i soli do smaku

Jarmuż wypłukać i osączyć na sicie, odciąć twarde łodyżki, liście pokroić na 3-4 cm kawałki 
Czosnek obrać i pokroić na plasterki. Na dużą patelnię wlać olej, dodać czosnek i świeżo 
zmielony pieprz . 
Na niewielkim ogniu dusić czosnek, pilnując,żeby się tylko zeszklił, a nie zrumienił. Wyjąć 
czosnek , odłożyć go i na patelni umieścić jarmuż . Smażyć jarmuż mieszając, aż lekko zmięknie .
Można patelnię przykryć , dodać odrobinę wody i dusić jarmuż do miękkości jak szpinak .
Dodać odłożony czosnek ,czerwony pieprz , chili i sól do smaku, wymieszać .
Podawać na gorąco jako dodatek obiadowy.