Maj 2016 – HIT PYCHOTKA

Bób wypłukać na sicie, włożyć do naczynia do mikrofalówki, wlać wodę. Naczynie przykryć folią do mikrofalówki lub pokrywką z dziurkami, wstawić do mikrofalówki na 7 min., max moc (600 W). Naczynie wyjąć i ostrożnie otworzyć (uwaga na parę !) . Bób posypać solą i granulowanym czosnkiem , zamieszać . Naczynie przykryć i ponownie wstawić do mikrofalówki na 7 min. Po tym czasie wyjąć naczynie z mikrofalówki i odstawić przykryte na 2-3 min. Bób można obrać z łupinek , póki jest ciepły lub od razu jeść z odrobiną masła lub masła czosnkowego

Zupa gulaszowa

2 papryki czerwone lub czerwona i żółta
200-250 g dobrej , wędzonej kiełbasy
1 puszka (400 g) krojonch pomidorów
750 ml. bulionu 
2 ząbki czosnku
1 średnia cebula
2 łyżeczki wędzonej papryki
2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
2 łyżeczki sosu Worcestershire
1 łyżeczka drobno posiekanego rozmarynu (opcjonalnie)
3 liście laurowe
2-3 ziemniaki
sól, pieprz, do smaku
1/4 łyżeczki chili w płatkach lub ostrej papryki 
2 łyżki oleju

Paprykę umyć, pokroić w sporą kostkę. Cebulę posiekać, kiełbasę pokroić na półplasterki. 
Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć paprykę i kiełbasę , dodać i zeszklić cebulę. Pod koniec 
smażenia dodać czosnek, przeciśnięty przez praskę. Zagotować bulion, dodać pomidory z puszki,
 paprykę z kiełbasą i cebulą, paprykę w proszku i pozostałe składniki, oprócz ziemniaków . 
Garnek przykryć i gotować zupę na wolnym ogniu ok.30 min. W tym czasie ziemniaki obrać , 
pokroić w kostkę i ugotować  do miękkości w osolonej wodzie. Dodać ziemniaki do zupy, chwilę
 razem gotować.