BIGOSIK

Bigosik - mielone z kapustą

1/2 kg mięsa mielonego drobiowego , wieprzowego lub mieszanego
3 cebule
2-3 ząbki czosnku
1 - 1 1/2 kg kapusty świeżej 
sos sojowy
2 liście laurowe
sól lub Delikat , pieprz 
wywar lub rosół, może być grzybowy z kostki
ew. 1 łyżka przecieru pomidorowego
posiekana nać pietruszki lub koperek 
Cebulę drobno posiekać. Usmażyć cebulę na złoto, dodać rozgniecione ząbki czosnku ,
mięso mielone i przyprawy. Smażyć , rozbijając grudki mięsa aż mięso lekko zbrązowieje.
 Kapustę poszatkować,  dodać do mięsa z liściem laurowym i tyle rosołu, żeby potrawa się 
nie przypaliła. Można dodać łyżkę przecieru pomidorowego 
Dusić pod przykryciem ok. 40 min, ew. uzupełniając rosół . 
Posypać koperkiem lub pietruszką