Tag: z maszynki

LODY KAWOWE Z MASZYNKI

Opublikowany w LODYDodaj komentarz

Lody kawowe z maszynki

LODY KAWOWE
  • 300 ml zimnej , mocnej kawy ( najlepiej espresso )
  • 200 ml śmietany kremówki 36%
  • 80 g cukru
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • kilka małych bezów ( opcjonalnie)

Do przygotowania lodów używam maszynki do lodów z zestawu akcesoriów robota kuchennego Bosch MUM9 , która umożliwia przygotowania max. 550 ml lodów. Przed przygotowaniem lodów w maszynce należy pojemnik schłodzić w zamrażalniku zgodnie z instrukcją producenta ( 18-24 godziny) . Po tym czasie przygotować masę na lody .

Bezy niezbyt drobno pokruszyć. Miksować kawę ze śmietaną , cukrem , solą i ekstraktem waniliowym aż cukier całkowicie się rozpuści. Masę na lody można wstawić do lodówki na ok. 2 godz.( lody będą bardziej puszyste ) albo od razu przygotować lody .

Wyjąć z zamrażalnika pojemnik do przygotowania lodów, zamontować zgodnie z instrukcją. Włączyć robota , nastawić prędkość mieszania na „1” i powoli wlać przygotowaną masę . Ubijać , aż upłynie czas podany w przepisie ( ok.20- 30 minut ) lub mieszadło przestanie się obracać . Wymieszać lody z pokruszonymi bezami . Lody są miękkie, puszyste i lekko zamrożone. Lody można jeść od razu, ale lepiej przełożyć je do odpowiedniego pojemnika, przykryć i wstawić do zamrażarki na co najmniej 2 godziny, oczywiście można je przechowywać dłużej.

LODY TRUSKAWKOWE Z MASZYNKI

Opublikowany w LODYDodaj komentarz

Lody truskawkowe z maszynki

LODY TRUSKAWKOWE
  • 250 g świeżych truskawek
  • 75 g drobnego cukru
  • 100 ml mleka
  • 100 ml śmietany kremówki 36%
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1-2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (opcjonalnie)
  • mała szczypta soli
  • 2 łyżki soku z pieczonych truskawek ( opcjonalnie) . Przepis na pieczone truskawki jest tu

Do przygotowania lodów używam maszynki do lodów z zestawu akcesoriów robota kuchennego Bosch MUM9 , która umożliwia przygotowania max. 550 ml lodów. Przed przygotowaniem lodów w maszynce należy pojemnik schłodzić w zamrażalniku zgodnie z instrukcją producenta ( 18-24 godziny) . Po tym czasie przygotować masę na lody .

Truskawki umyć , odszypułkować i zmiksować z pozostałymi składnikami .

Wyjąć z zamrażalnika pojemnik do przygotowania lodów, zamontować zgodnie z instrukcją. Włączyć robota , nastawić prędkość mieszania na „1” i powoli wlać przygotowaną masę . Ubijać , aż upłynie czas podany w przepisie ( ok.20- 30 minut ) lub mieszadło przestanie się obracać . Lody są miękkie, puszyste i lekko zamrożone. Lody można jeść od razu, ale lepiej przełożyć je do odpowiedniego pojemnika, przykryć i wstawić do zamrażarki na co najmniej 2 godziny, oczywiście można je przechowywać dłużej.

LODY CZEKOLADOWE Z MASZYNKI

Opublikowany w LODYDodaj komentarz

Lody czekoladowe z maszynki

LODY CZEKOLADOWE
  • 3/4 szkl mleka
  • 1/4 szkl kakao
  • 1/2 szkl cukru ( trzcinowego lub białego lub pół na pół )
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • szczypta soli
  • 1 szkl śmietanki kremówki 36%
  • 1 – 2 łyżeczki „kropelek” czekoladowych ( opcjonalnie)

Do przygotowania lodów używam maszynki do lodów z zestawu akcesoriów robota kuchennego Bosch MUM9 , która umożliwia przygotowania max. 550 ml lodów. Przed przygotowaniem lodów w maszynce należy pojemnik schłodzić w zamrażalniku zgodnie z instrukcją producenta ( 18-24 godziny) .

Po tym czasie przygotować masę na lody . W osobnym naczyniu wymieszać mikserem kakao, cukier, mleko i szczyptę soli aż cukier się rozpuści . Dodać śmietankę i zmiksować . Naczynie przykryć i wstawić do lodówki na ok. 2 godzimy, aby masa na lody się schłodziła.

Wyjąć z zamrażalnika pojemnik do przygotowania lodów, zamontować zgodnie z instrukcją. Włączyć robota , nastawić prędkość mieszania na „1” i powoli wlać przygotowaną masę . Ubijać , aż upłynie czas podany w przepisie ( ok. 15-20 minut ) lub mieszadło przestanie się obracać . Lody są miękkie i lekko zamrożone. Teraz można dodać „kropelki” czekoladowe i wymieszać je z masą lodową. Lody można jeść od razu lub przełożyć do odpowiedniego pojemnika, przykryć i wstawić do zamrażalnika na co najmniej 2 godziny.