Pikantny sos majonezowy ( Bang Bang Sauce)

• 1/2 szkl. majonezu
• 1/4 szkl. tajskiego sosu słodko – pikantnego(chili)
• 1 łyżka sosu Sriracha ( można dać mniej lub więcej, do smaku )
• 1 łyżka płynnego miodu
• 1 łyżka soku z limonki lub cytryny

Wszystkie składniki sosu wmieszać. Przełożyć do słoiczka , wstawić do lodówki i używać do wzbogacania smaku różnych potraw.

Ten sos jest bardzo uniwersalny. Świetnie pasuje do jajek na twardo, grillowanego mięsa, wędlin, pieczonych ryb, owoców morza (zwłaszcza do krewetek), jako dodatek do sałatek lub surówek albo jako dip do warzyw.

Jest to popularny przepis kuchni chińskiej (syczuańskiej) – sos do pieczonego kurczaka