sos majonezowy – HIT PYCHOTKA

PIKANTNY SOS MAJONEZOWY (BANG BANG SAUCE)

30 marca, 2026 Opublikowany w SOSY,PRZYPRAWY,MARYNATY, SŁONE DODATKIDodaj komentarz

Pikantny sos majonezowy ( Bang Bang Sauce)

1/2 szkl. majonezu
1/4 szkl. tajskiego sosu słodko – pikantnego(chili)
1 łyżka sosu Sriracha ( można dać mniej lub więcej, do smaku )
1 łyżka płynnego miodu
1 łyżka soku z limonki lub cytryny

Wszystkie składniki sosu wmieszać. Przełożyć do słoiczka , wstawić do lodówki i używać do wzbogacania smaku różnych potraw.

Ten sos jest bardzo uniwersalny. Świetnie pasuje do jajek na twardo, grillowanego mięsa, wędlin, pieczonych ryb, owoców morza (zwłaszcza do krewetek), jako dodatek do sałatek lub surówek albo jako dip do warzyw.

Jest to popularny przepis kuchni chińskiej (syczuańskiej) – sos do pieczonego kurczaka

SOS TATARSKI

1 października, 201122 kwietnia, 2019 Opublikowany w SŁONE DODATKIDodaj komentarz

Sos tatarski

3 łyżki majonezu 
2 łyżki kwaśnej śmietany  lub gęstego jogurtu
4 ogórki konserwowe
10 pieczarek marynowanych
1 jajko
1-2 łyżeczki chrzanu
1/2 pęczka szczypiorku
sól, pieprz (najlepiej biały) do smaku
Jajko ugotować na twardo . Jajko, ogórki i pieczarki bardzo drobno posiekać, wymieszać
z majonezem, śmietaną i chrzanem, doprawić solą i pieprzem. Jeśli sos ma być 
przechowywany , nie dodawać do niego szczypiorku. Przed podaniem szczypiorek
drobno pokroić i dodać do sosu , wymieszać. Podawać do wędlin, galaretek i jajek .

SOS 1000 ISLANDS

1 października, 20111 Maj, 2019 Opublikowany w SŁONE DODATKIDodaj komentarz

Sos 1000 islands

3 łyżki majonezu
2 łyżki keczupu
1-2 ogórki konserwowe  
2 szalotki 
1 łyżeczka chrzanu
Do smaku :
 sos Worcestershire
tabasco 
pieprz mielony
słodka papryka mielona
Ogórki i szalotki bardzo drobno posiekać. Dodać do pozostałych składników, wymieszać ,
doprawić do smaku. Przechowywać w lodówce nawet kilka dni w słoiczku, oczywiście zakręconym .