1 kg pieczarek
2 średnie cebule
1 jajko
1 kostka grzybowa Knorr
2-3 łyżki bułki tartej
sos sojowy (najlepiej grzybowy)
sos Worcestershire
pieprz, ew. sól do smaku
Pieczarki umyć, zetrzeć na tarce jarzynowej. Usmażyć na oleju. Cebulę pokroić bardzo
drobno, usmażyć i dodać do pieczarek. Kostkę grzybową rozpuścić w 1/4 szkl.
gorącejwody, dodać bułkę tartą , wymieszać i poczekać chwilę, żeby bułka namokła .
dodać do pieczarek, wymieszać z żółtkiem i doprawić. Ubić pianę z białka i delikatnie
wymieszać z farszem . Nakładać na prostokąty ciasta , uformować paszteciki. Ta ilość
farszu wystarcza na paszteciki z 50 dkg mąki ( przepis DROŻDŻOWE ROGALIKI/
PASZTECIKI/STRUCLA) lub DROŻDŻOWE /PASZTECIKI Z PIECZARKAMI.
HIT PYCHOTKA 