Sałatka krabowa (P, PW)
1 opakowanie ( 100-150 g) paluszków krabowych (surimi) 1 ogórek konserwowy 1 jajko kilka marynowanych pieczarek 2 łyżki gęstego jogurtu 0% typu greckiego 2 łyżki posiekanego szczypiorku chrzan lub musztarda do smaku Jajko ugotować na twardo. Paluszki krabowe pokroić na 2 cm. kawałki , ogórek, jajko i pieczarki w kostkę. Dodać jogurt, szczyptę soli , szczypiorek i chrzan lub musztardę , pieczarki w kostkę. i wymieszać.
Kluseczki lub klops z łososia (P, PW)
400 g surowego łososia 1 cebula 1 jajko 1/2 pęczka posiekanego koperku 1 łyżka otrębów owsianych po 1/2 łyżeczki soli, pieprzu ziołowego, słodkiej papryki i tymianku
W blenderze zmiksować rybę z cebulą , dodać żółtko i resztę składników, wyrobić dokładnie Białko ubić na sztywno i delikatnie wymieszać. Kluseczki Zagotować bulion warzywny lub wodę z solą , listkiem laurowym i ziarnistym pieprzem . Łyżką maczaną we wrzątku nabierać porcje masy, wrzucać do wody . Gotować 5 min. Wybrać łyżka cedzakową.
Klops Naczynie żaroodporne wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć masę, piec 30 min. w temp. 180 st. Można jeść na ciepło lub na zimno , w galarecie.
Bułeczki (4-6 szt.) (P, PW)
100 g chudego twarogu (można dać 200 g, wtedy będzie 6 większych bułeczek) 2 jajka 12 łyżek otrębów owsianych 1 łyżeczka proszku do pieczenia po 1/2 łyżeczki soli, majeranku, czosnku granulowanego Białka ubić na sztywno. Twaróg zmiksować z żółtkami ( najlepiej w blenderze) , dodać do pozostałych składników. Delikatnie wymieszać z białkami . Masę podzielić na 4-6 porcji, łyżką nałożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia tak,aby bułeczki,aby były jak najwyższe lub nałożyć do foremek na muffinki. Piec 25 - 30 min. w temp. 180 st. (termoobieg).
HIT PYCHOTKA 