Chrupkie pieczywo dukanowe – kromeczka śniadaniowa

• 2 łyżki otrębów owsianych
  1/2 łyżki otrębów pszennych do ciasta
  1/2 łyżki otrębów pszennych do posypania pieczywa
  1/4 łyżeczki maku (opcjonalnie)
  1 jajko
  szczypta soli
  3 łyżki mleka 0 % w proszku 
  1 łyżka ciepłej wody
  1/2 łyżeczki suchych drożdży (dla smaku, nie powodują rośnięcia pieczywa)
  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  1/2 łyżeczki granulowanego czosnku (opcjonalnie) 
  1/2 łyżeczki majeranku ,oregano lub przyprawy do pizzy (opcjonalnie)

 Jajko rozmieszać w małej miseczce z łyżką. ciepłej wody . Mleko granulowane przesiać przez 
sitko. W osobnej miseczce wymieszać starannie otręby z mlekiem w proszku, proszkiem do 
pieczenia , suchymi drożdżami , jajkiem, solą i wybranymi przyprawami , wlać do silikonowej 
foremki (keksówki) ( 18x9 cm) i odstawić na 15-20 min.  Chlebek posypać resztą otrębów 
pszennych i makiem. 
Piekarnik rozgrzać do 180 st (górna i dolna grzałka) . Piec chlebek 15 - 20 min. 
Wyjąć z foremki i wystudzić na kratce.