Łosoś miodowo-czosnkowy
Do podania :
Łososia umyć , osuszyć, usunąć łuski i ości. Czosnek przecisnąć przez praskę, rozetrzeć na
desce z odrobiną soli. W garnuszku stopić masło, dodać miód, sok cytrynowy i czosnek.
Wymieszać do połączenia składników i przestudzić , aby marynata lekko zgęstniała.
Na blaszce położyć duży kawałek folii aluminiowej ( błyszczącą stroną do góry) . Kawałek
folii musi być tak duży, żeby można było zawiąć całego łososia.
Łososia oprószyć solą i pieprzem, położyć na folii skórą do dołu , posmarować marynatą i
zawinąć folię dookoła ryby, formujac szczelny pakiecik .
Piekarnik rozgrzać do 190 st. Rybę w folii wstawić do piekarnika na 20 - 30 min .
Czas pieczenia zależy od grubości kawała ryby. Po tym czasie ostrożnie rozwinąć górną
część folii , ustawić program grill na 220- 230 st i wstawić rybę do piekarnika na 10 min.
aż się ładnie przypiecze.
Rybę podawać na gorąco, posypaną posiekaną pietruszką lub koperkiem
Przepis znalazłam tu
HIT PYCHOTKA 