HIT PYCHOTKA

Grochówka

• 300 g łuskanego grochu
  2 l. wody lub bulionu ( może być z kostki)
  2 marchewki
  1 pietruszka
  1/2 małego selera
  2 średnie cebule
  300 g wędzonki
  2 liście laurowe
  2-3 łyżeczki majeranku
  1/2 łyżeczki cząbru
  2 małe ziemniaki
  sól, pieprz do smaku
  1 łyżka oliwy .

Groch wypłukać na sicie pod bieżącą wodą. Cebulę niezbyt drobno posiekać i udusić na złoto 
na odrobinie oleju. Marchew, pietruszkę i seler obrać. Do garnka z bulionem lub lekko osoloną  
wodą , włożyć warzywa (oprócz ziemniaków), cebulę , wędzonkę i dodać przyprawy. 
Gotować ok. 30 min. a następnie dodać groch i obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki. 
Gotować zupę aż groch będzie miękki (ok. 30 min.). Usunąć liście laurowe , pietruszkę i seler, 
a marchewkę pokroić na plasterki i dodać ją do grochówki. 
Jeśli ktoś lubi, może marchew, pietruszkę i seler zetrzeć na tarce jarzynowej i dodać do zupy.