Śledzie w oleju z cebulką
-
250 g solonych śledzi 1 duża cebula 150 ml oleju rzepakowego tłoczonego na zimno 3-4 ziarenka ziela angielskego 2 liście laurowe szczypta świeżo mielonego pieprzu (czarnego lub kolorowego)
Jeśli śledzie są bardzo słone, moczyć je w zimnej wodzie ok. 30 min. Śledzie odsączyć, osuszyć i pokroić na 3 cm paski. Cebulę pokroić na półplasterki. W naczyniu z pokrywką lub w słoiku układać na przemian cebulę i śledzie, każdą warstwę posypać odrobiną zmielonego ziela angielskiego, pieprzu ,włożyć liście laurowe (całe) i polać olejem . Ostatnią warstwę ma stanowić cebula, polana olejem. Naczynie przykryć i odstawić śledzie do lodówki na dobę.
HIT PYCHOTKA 