MIGDAŁOWO-JOGURTOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI

Migdałowo-jogurtowe ciasto ze śliwkami

MIGDAŁOWO-JOGURTOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI
  • 1 1/2 szkl mąki
    1 szkl. mielonych migdałów
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    100 g masła
    180 ml. jogurtu
    3 jajka
    1 szkl. cukru
    1 cukier migdałowy Delecta lub 4-5 kropli aromatu migdałowego
    12-14 śliwek lub moreli *
    cukier puder do posypania
Śliwki i/lub morele umyć, przekroić na pół i usunąć pestki. Masło roztopić i przestudzić. 
Jajka utrzeć na puch z cukrem i cukrem migdałowym lub aromatem migdałowym, dodać jogurt 
i wymieszać . Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia , wymieszać z mielonymi migdałami. 
Do masy jajeczno-jogurtowej dodać stopione masło , zmiksować  , a następnie wsypać mąkę z 
proszkiem i migdałami i delikatnie wymieszać ciasto.
Tortownicę o śr. 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i wysypać tartą 
bułką.
Wlać ciasto do tortownicy (jest dość gęste) , wyrównać , ułożyć owoce skórką do dołu.  
Piec ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180 st (termoobieg) 40-45 min. Sprawdzić patyczkiem, 
czy ciasto jest upieczone.
Ciasto wystudzić i posypać cukrem pudrem.
MIGDAŁOWO-JOGURTOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI* Można użyć innych owoców np. jabłek , gruszek .