Podpłomyki (flatbread) z patelni

• 1 szkl. mąki ( pszennej lub po 1/2 szkl. pszennej i żytniej) + trochę do podsypania
  1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
  1/2 szkl. greckiego, gęstego jogurtu
  1/4 łyżeczki soli
  2 łyżeczki bardzo drobno posiekanego rozmarynu lub oregano i pietruszki
  1/4 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)

W misce zagnieść ciasto ze wszystkich składników. Miskę przykryć i odstawić na 30-60 
minut. Ciasto podzielić na 4 części i rozwałkowac cienko na stolnicy, posypanej mąką . 
Patelnię ceramiczną lub teflonową rozgrzać . Piec kolejno podpłomyki na suchej patelni 
po 1-2 min. z każdej strony, aż będą złociste.

Przepis pochodzi z tego bloga. Dziękuję za świetny pomysł.