HAMBURGER

Hamburger

250 g. chudej wołowiny (np. rozbef)
1 1/2 łyżeczki ciemnego sosu sojowego
1 1/2 łyżeczki sosu Worcestrshire
1 1/2 łyżeczki jogurtu naturalnego lub maślanki
1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
1 łyżka smażonej cebulki (gotowej, z pudełeczka) - nie dodałam 
odrobina oleju (najlepiej ryżowego)

Mięso zmielić, dodać przyprawy ,jogurti starannie wymieszać . Podzielic mięso na 2-3 
płaskie kotleciki , posmarować je lekko olejem. Rozgrzać patelnię ceramiczną lub teflonową 
z odrobiną oleju. 
Smażyć hamburgery po 2 -3 minuty z każdej strony, przyciskając lekko łopatką. Podawać z 
przekrojoną bułką i białą lub czerwoną cebulką , ogórkiem, papryką.
Przepis znalazłam na tym blogu, a cytowanym źródłem jest książka Nigelli Lawson "Nigella 
ekspresowo"