Babka makowa z marcepanem

• 1/3 szkl. suchego maku
  3/4 szkl. mleka
  200 g miękkiego masła
  2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej *
  3/4 szkl. cukru
  3 jajka
  2 szkl. mąki tortowej
  1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  1/2 szkl. soku z pomarańczy
  250 g gotowej masy marcepanowej lub polewa czkoladowa*
  
  Mak dodać do mleka , wymieszać. Miękkie masło zmiksować na puszystą mase z cukrem, a 
  następnie dodawać jajka po jednym . Skórkę pomarańczową oprószyć  1 łyżeczką mąki. 
  Przesiać resztę mąki z proszkiem do pieczenia . Mieszając, dodawać sponiowo mąkę z 
  proszkiem na zmianę z mlekiem z makiem i sok pomarańczowy. Delikatnie wymieszać ze 
  skórką pomarańczową.Tortownicę o śr. 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto 
  i piec w piekarniku , nagrzanym do 170 st. z termoobiegiem przez 60 min. ( sprawdzić 
  patyczkiem, czy ciasto jest upieczone) .Ciasto lekko przestudzić, wyjąć z 
  tortownicy.Masę marcepanową rozwałkować między 2 arkuszami papieru do pieczenia na 
  koło o takiej średnicy, żeby marcepan przykrył całe ciasto wraz z bokami. Położyć krążek 
  marcepanu na ciepłym (ale nie gorącym) cieście, lekko docisnąć i zostawić do całkowitego 
  wystudzenia.Jeśli zostanie trochę masy marcepanowej, możne do niej dodać odrobię 
  startej czekolady,zagnieść , rozwałkować i wycinać np. gwiazdki do dekoracji Przepis z nr 
  01/01/2013 "Mojego Gotowania" z moimi modyfikacjami* W przepisie oryginalnym była 1 
  łyżka startej skórki pomarańczowej , którą należy dodać do ucieranego masła. Zamiast 
  marcepanu była polewa czekoladowa - ganache z 1/2 szkl.śmietany 30 % i 150 gorzkiej 
  czekolady ( zagotować śmietanę, odstawić z ognia, dodać połamaną czekoladę i 
  wymieszać), ale z marcepanem babka jest smaczniejsza, polewa czekoladowa ma zbyt 
  intensywny smak .