Meksykańskie po naszemu 

• 250 g dobrej kiełbasy lub pojedyńcza pierś kurczaka
  2 cebule
  3 ząbki czosnku
  450 g mrożonych warzyw meksykańskich
  1 opakowanie Fix Kurczak po meksykańsku Knorr
  2-3 łyżeczki mielonej kolendry 
  1/2 papryczki chili
  2 torebki ryżu Tri Colo (po 125 g) 
  kwaśna śmietana lub jogurtowy sos czosnkowy 
  
  Pierś kurczaka pokroić na niedużą kostkę lub  kiełbasę na plasterki. Cebulę pokroić w 
  piórka, czosnek przecisnąć przez praskę lub bardzo drobno posiekać.  Mięso lub kiełbasę 
  podsmażyć na oleju, dodać cebulę i podsmażyć, nie rumieniąc. Dodać zamrożone warzywa, 
  chili, czosnek i kolendrę,  smażyć chwilę. Fix rozmieszać z wodą ( zgodnie z przepisem na 
  opakowaniu ) , wylać na patelnię i gotować bez przykrycia 10-15 min., mieszając od czasu 
  do czasu.
  

Ugotować ryż . Na talerz nałożyć ryż, zrobić w środku dołek i nałożyć sos. Podawać z kwaśną 
śmietaną lub jogurtowym sosem czosnkowym .