Sałatka jarzynowa 

• 2 marchewki
  2 pietruszki
  1/2 małego selera
  2-3 kiszone ogórki
  1-2 jajka ugotowane na twardo
  3 ziemniaki
  1/2 kwaśnego jabłka
  1/2 malej cebuli
  1 mała puszka zielonego groszku
  3-4 łyżki majonezu lub 
  2 łyżki majonezu i 2 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu
  2 łyżeczki musztardy, najlepiej Dijon
  sól, pieprz do smaku

Ugotować marchew, piertuszkę i selera w osolonej wodzie albo wykorzystac warzywa z
 rosołu. Ugotować ziemniaki , najlepiej w mundurkach. 
Warzywa wystudzić, ziemniaki obrać i warzywa pokroić w drobną kostkę .W taką samą kostkę 
pokroić ogórki i jajka ( 1 żółtko odłożyć ). 
Jabłko obrać ze skórki i pokroić drobniej, cebulkę bardzo drobno. Dodać odcedzony i przelany 
zimną wodą groszek. 
Żółtko lekko rozetrzeć z majonezem lub majonezem i śmietaną, musztardą, solą , pieprzem i 
dodać do warzyw.  Wymieszać .