Shoarma - przyprawa na 1 kg. piersi kurczaka

Po 1/2 łyżeczki 
cayenne,
kurkumy
mielonego cynamonu
mielonej gałki muszkatołowej
soli
mielonego czarnego pieprzu

Po 1 łyżeczce
mielonego imbiru
granulowanego czosnku
mielonej kolendry
czerwonej słodkiej papryki
mielonego ziela angielskiego

Przyprawy wymieszać. Kurczaka pokroić w paski, posypać przyprawą. Marynować w zamkniętym 
naczyniu w lodówce . Smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać z sosem czosnkowym .