Ciasto z pianką kokosową
Ciasto:
1 szkl. mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szkl. cukru z cukrem waniliowym
125 g miękkiego masła
7 jajek (7 żółtek i 2 białka)
Pianka kokosowa:
Utrzeć żółtka z cukrem i masłem na puszystą masę , dodać mąkę z proszkiem i wymieszać.Ubić
pianę z 2 białek i delikatnie wymieszać z ciastem.Na piankę kokosową ubić białka ze szczyptą
soli, dodać cukier i ubijać jak na bezy. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać Okrągłą foremkę
( tortownicę) wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować masłem i wysypać tartą bułką.
wyłożyć ciasto, na nie piankę kokosową. Piec ok. 45 min w temp. 180st.
HIT PYCHOTKA 