Szwedzka zapiekanka z łososiem 

• 8 średnich ziemniaków
  1 cebula
  400 g łososia świeżego lub lekko wędzonego
  2/3 szkl. kremówki
  1 szkl. mleka
  3 jajka
  1 pęczek koperku
  sól, pieprz do smaku
  Ziemniaki ugotować w mundurkach na półmiękko, przestudzić, obrać i pokroić na 
  plasterki. Cebulę posiekać dość drobno i podsmażyć na maśle . Koperek posiekać, łososia 
  pokroić na plastry. Wymieszać śmietanę, mleko i jajka, doprawić solą i pieprzem . 
  Wysmarować masłem naczynie żaroodporne o śr. 24 cm. Układać na zmianę ziemniaki , 
  posypane koperkiem , cebulę i plastry łososia do wyczerpania składników. Ostatnią 
  warstwą mają być ziemniaki. Zalać śmietaną z jajkami. Piec ok. 45 min. w piekarniku w 
  temp. 180 st.