ŻEBERKA

Pieczone żeberka

```
1 kg. żeberek wieprzowych
```

Marynata:

3 ząbki czosnku
1 łyżka miodu
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki przyprawy "5 smaków"
3 łyżki sosu sojowego

Żeberka pokroić na porcje . Czosnek przecisnąć przez praskę i na desce do krojenia nożem 
rozetrzeć z odrobiną soli na pastę. Wymieszać wszystkie składniki marynaty. Żeberka natrzeć 
marynatą i w przykrytym naczyniu włożyć do lodówki na parę godzin, najlepiej na całą dobę . 
Do naczynia z żeberkami dolać 1/2 szkl. wody. Żeberka z marynatą  umieścić w 
naczyniu żaroodpornym lub na blaszce w 1 warstwie. Piec 30 min w temp. 190 - 200st st., 
odwrócić na drugą stronę i piec następne 30 min. , polewając od czasu do czasu wytworzonym 
sosem.