Łosoś śródziemnomorski

• 500 g łososia (płat ze skórą)
• 1 łyżeczka oregano
• 1/2 łyżeczki kuminu
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1/2łyżeczki wędzonej papryki
• 1/2 łyżeczki kolendry w proszku
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżka oleju do przypraw
• 1 łyżka oleju do smażenia

Łososia umyć, osuszyć, pokroić ze skórą na 3- 4 cm kawałki. Przyprawy wymieszać. Umieścić łososia w miseczce, posypać przyprawami , dodać 1 łyżkę oleju , wymieszać aby wszystkie kawałki ryby były pokryte przyprawami.

Smażyć kawałki łososia ze wszystkich stron na patelni na rozgrzanym oleju przez kilka minut , aż ryba będzie usmażona . Podawać na gorąco , najlepiej z ryżem np. z tego przepisu.

Przepis znalazłam na tym blogu