Lody szarlotkowe bez maszynki 

• 250 ml. śmietanki kremówki 36%
  125 ml. słodkiego mleka skondensowanego
  3 jabłka np. antonówki
  1 czubata łyżka masła
  1/3 szkl. jasnego cukru muscowado lub drobnego cukru trzcinowego
  1 1/2 łyżeczki cynamonu lub przyprawy do jabłecznika
  1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  kilkanaście ciasteczek amaretti 

Połowę ciasteczek pokruszyć niezbyt drobno.
Jabłka obrać ze skórki, usunąć pestki, pokroić w drobną kostkę. W rondelku rozpuścić 
masło, dodać cukier i 1 łyżeczkę cynamonu lub przyprawy do jabłecznika , mieszając
podgrzewać do rozpuszczenia cukru. Dodać jabłka ,wymieszać i dusić kilka minut, aż część 
jabłek się rozpadnie. Jabłka wystudzić. 
Połowę  jabłek zmiksować, dodać mleko skondensowane i ponownie zmiksować. Śmietankę 
ubić na sztywno, dodać 1/2 łyżeczki cynamonu lub przyprawy do jabłecznika i jabłka z 
mlekiem skondensowanym, miksować do uzyskania gładkiej masy. 
Dodać połowę pozostałych jabłek ,wymieszać delikatnie . 
Na dno szklanego naczynia lub pudełka po lodach wysypać pokruszone ciasteczka , nałożyć masę ,
wyrównać , wyłożyć resztę jabłek  i ciasteczek.  
Naczynie przykryć i wstawić do zamrażalnika na kilka godzin.