Ciasto migdałowo-cynamonowe z dżemem porzeczkowym

• 200 g masła
  150 g cukru pudru
  200 g mąki
  100 g mielonych migdałów
  1 łyżka cynamonu
  1 łyżka cukru o smaku migdałów ( opcjonalnie)
  400 g dżemu z czarnych porzeczek.
  50 g migdałów w słupkach

Miękkie masło utrzeć mikserem na puch z cukrem pudrem i cukrem migdałowym. Dodać 
przesianą mąkę , mielone migdały i cynamon. Ciasto dokładnie wymieszać mikserem lub 
łyżką, aż będzie przypominało kruszonkę . Tortownicę o śr. 24 cm. wyłożyć papierem do 
pieczenia lub posmarować masłem i posypać mąką.. Na dno tortownicy wysypać 2/3 ciasta, 
powierzchnię wyrównać i ugnieść. Ciasto posmarować dżemem. Do pozostałego ciasta dodać 
migdały w słupkach, zagnieść kruszonkę i posypać równomiernie dżem.
Piekarnik rozgrzać do 170 st. (dolna i górna grzałka) , piec ciasto 45 min. Przepis z dodatku "Magia Świąt”, zmodyfikowany .