Tostowa bułeczka z mikrofalówki II (P Dukana)

• 2 łyżki otrębów owsianych
  1 łyżka otrębów pszennych 
  1/2 łyżki odtłuszczonego lnu mielonego
  2 łyżki mleka w proszku 0%
  1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  szczypta soli
  1 jajko
  1 czubata łyżka serka homogenizowanego 0%
  kilka łyżek wody
  szczypta granulowanego czosnku (opcjonalnie)
  1/2 łyżeczki majeranku (opcjonalnie)

W naczyniu , którego można używać w mikrofalówce (11x11x7 cm) , starannie wymieszać jajko z 
serkiem homogenizowanym. Mleko w proszku wymieszać z 1/4 szkl. wody , dodać do jajka z 
serkiem, wsypać otręby, len, ,sól,proszek do pieczenia i ew. granulowany czosnek. 
Odstawić na kilka minut - masa zgęstnieje. Dodać 2-3 łyżki wody - tyle żeby masa miała 
konsystencję niezbyt gęstego budyniu , starannie wymieszać. 
Wstawić do mikrofalówki na 4 min , max moc ( 750 W).
Wyjąć naczynie z mikrofalówki, chwilę poczekać, aż bułeczka odejdzie od brzegów naczynia i 
wyłożyć na kratkę do wystygnięcia. 
Bułeczkę przekroić na 2 kromki i podpiec na rumiano na patelni ceramicznej lub teflonowej 
albo w opiekaczu