Ciasteczka marcepanowe ( 16 szt.)

• 200 g masy marcepanowej
  100 g zimnego masła
  1 szkl. mąki
  1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  1 żółtko
  kilka łyżek migdałów w słupkach

Mąkę z proszkiem przesiać do pojemnika malaksera lub blendera , dodać żółtko . Masło i 
marcepan pokroić w kostkę, dodać do mąki i parę minut miksować pulsacyjnie, aż powstanie 
jednolita masa. ( Ciasto można oczywiście zagnieść tradycyjnie , na stolnicy. )
Ciasto podzielić na 16 części, uformować kulki i trochę je spłaszczyć. Na talerzyk wysypać 
migdały w słupkach, położyć ciasteczka i docisnąć, żeby migdały się przykleiły.
Piekarnik rozgrzać do 180 st. z termoobiegiem . Dużą blachę ( z piekarnika) wyłożyć 
papierem do pieczenia, ułożyć ciasteczka. Piec 12-15 min., aż ciasteczka bedą złociste . 
Wystudzić na kratce. 
Przepis na błyskawiczne, kruche i pyszne ciasteczka znalazłam na tym blogu. Dziękuję.